tenderness

発音
téndərnis　テンダァネス

意味
柔らかさ

イメージ
100点だね、酢に漬けた柔らかさ

肉を酢に漬けておくと柔らかくなるイメージ。

例文
The meat tenderness increased when it had been soaked in vinegar.

肉は酢に漬けておくと柔らかさを増した。

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