ferment

発音
fə́ːrment　ファーメェント

意味
発酵させる　発酵

イメージ
ふゎ～麺となるように生地を発酵させる

麺がふわっふわのもっちもちになるように生地を発酵させるイメージ。

例文
The artisan fermented the dough so that the noodles became chewy.

その職人は、麺がモチモチになるように生地を発酵させた。

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